Det är fantastiskt roligt att vara där.

Gästen i centrum och det krav man har är att göra detta så bra som möjligt.

Att få "göra" mat så bra man bara kan !!

Jag är inte alls ofta ute och äter själv. Men jag känner om det finns en omtanke för mej som gäst när jag gör det...Och det är det jag vill att människor skall känna här oxå.

Och det är lika viktigt att mina små gäster på skolan känner det !! Och det var lika viktigt att gästerna på äldreboendet där jag arbetade innan kände det....

Att äta mat ska vara en upplevelse !! En bra sådan.....
Och väljer man att arbeta med det ska man känna av det ansvaret.