DET GICK BRA !!!!!

Livsmedelskunskap, dietik ( specialkost ) , näringslära,  ekonomi, o matlagningsteknik, ingick som moment i testet.
Och det var frågor som:   Vad är en RAUX ?
                                              Vad är dom tre Grundsåserna ?
                                              Hur får du en Consommè ?
                                              Vad kan du baka om du gjort en Branddeg ?
                                              Vad betyder Mise an Place ?
                                               Vad är Mire poix ?
                                               Av vilken av djuret görs Karrè ?
                                              
                                            
Och SHIT !!!  av 130 möjliga hade jag 103......Och det e Kalasbra !!!!

- Det är 112 år sen jag gick Storköksutbildningen. Men jag är så OHEJDAT intresserad av MAT  !!!  Jag läser kokböcker innan jag sover, till kaffet o på Toa. Mat e lixom nästan likadant som färger för mej....Man skapar nått !!!! Så det e klart att man lär sej saker under tiden... Men SHIT !! igen. Blev så väldigt glad över resultatet....

" Keep on Cocking " !!!!