Bordet !!! ( Fattas en del längst bort..)
 Uffes fantastiska inkokta Lax med Rödbeta..Min Laxmousse med Kapris.Snygga Ägghalvor.Salladerna...Uffes Rödbetor m Parmesan.

Vi har haft två Buffèer idag. En kl.12.00 o den andra kl.18.00...Vi förberedde en del igår kväll. Uffe riggade den första medan jag jobbade, sen möttes vi och gjorde klart den andra....Skalade, skar, o pyntade .Sen äntligen rätt vad det är ska allt på plats !!!
Och man går oändligt många turer runt hela härligheten för att se till att allt är bra...
Sen kommer då gästerna och man får snällt vänta på " domen"...Har man gjort ett bra jobb ????


Det hade vi !!!!!!!

Handslag , utkallning till matsalen för att emot ta applåder och tal över maten....
In till köket igen för att rodnande o fnittrande känna hur välbehaget efter arbetet  sprider sej !!!
( Till saken hör att födelsedagsbarnet o hans bror är kockar själva..)
Och vi börjar bli ett bra Team , Uffe o jag.

Om några veckor ska vi göra en Student-Fest !!   Grekiskt tema...JÄTTE-KUL !!!