Äntligen ledig !!!!!!!!!

Så är denna jobbarhelg till ända......Kålpuddingar, Panerade Fiskar, Porterstekar, Crepés och en hel del massa annat har lagats , serverats o ätits upp !!!! ( Av gästerna...)
Vi har en nära kontakt med dom gamla som bor i huset eftersom matsalen fungerar som ett samlingsrum hela dagen o ligger i direkt anslutning till köket. Små virriga tanter o farbröder dyker in i köket mest hela tiden. Dom vill ha skjuts hem eller behöver gå på toaletten eller söker efter sina nycklar eller /och efter sin döda faster !!!  Man kan hitta dom lite här o var när dom på sin rullatorfärd söker efter sitt hem.....Man blir ofta lite lessen. Och man tänker absolut på Livets gång.....Det skulle inte förvåna mej om dom gamla tycker att dom var unga ALLDELES nyss !!!
Det händer nu o då att man får göra " Önskekost " till någon gammal . Detta betyder inte att dom blir sugna på ett Skrovmål eller en Tornedous utan att det möjligen finns något dom kan tänka sej att äta innan dom skall dö ...Det kan vara soppa eller kräm. Men det KÄNNS mycket inom en när man står och lagar den maten. Sista måltiden lixom...Och man gör sitt yttersta för att det ska bli bra. Det är samma känsla då man gör maten till dom som bara kan äta passerad mat. Man lägger upp den o " dekorerar" den så fint man bara kan......Man känner sån RESPEKT !!! Och glädje för att jag får jobba med det jag gör....

Kommentarer

Säg hej!

Vem är du?
Vill du slippa skriva det igen?

Bloggar fröken/herrn själv?




Trackback
RSS 2.0